Ingredientes:
- 1 quilo de carne bovina moída (de preferência coxão mole ou patinho)
- 1 cebola média bem picadinha
- 1 maço de cheiro verde bem picadinho
- 1 envelope de creme de cebola
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Misturar em um refratário: a carne moída, a cebola, o cheiro verde, o creme de cebola, o sal e a pimenta. Amassar bem até que virar uma massa uniforme e consistente. Untar as mãos com óleo e fazer bolinhos de 3 cm de diâmetro. Colocar os bolinhos em uma grelha para assar na churrasqueira. Virar os bolinhos assim que um dos lados estiver assado e deixar assar do outro lado. Atenção: Após fazer os bolinhos, achatar com a palma da mão (para evitar que assar por fora e fique cru por dentro).