Ingredientes:
- 1 cubo de caldo de picanha Knorr
- 500 gramas de alcatra cortada em bifes médios
- 1 cebola grande cortada em fatias médias
- ½ xícara de (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres de (sopa) de água fervente
- 1 colher de (sopa) de óleo
Modo de Preparo:
Em uma tigela pequena, dissolva o cubo de caldo de picanha Knorr na água fervente. Reserve. Em uma tigela média, coloque os bifes e tempere com a mistura reservada. Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) aqueça o óleo em fogo médio. Doure a carne, acrescente o vinho e cozinhe em fogo médio, virando de vez em quando até os bifes ficarem macios. Coloque em uma travessa e reserve. Na frigideira onde foram cozidos os bifes coloque a cebola e cozinhe mexendo sempre até dourar. Despeje sobre os bifes reservados e sirva em seguida. Fonte: Knorr