Ingredientes:
- 400 gramas de alcatra em bifes
- 1 colher de (chá) de azeite
- sal
Ingredientes Molho:
- 2 colheres de (sopa) de catchup
- 4 colheres de (sopa) de polpa de tomate
- 1 colher de (chá) de açúcar mascavo
- 1 colheres de (chá) de molho inglês
- 1 colheres de (chá) de vinagre
- 1 Dente de alho amassado
- Pimenta-do-reino branca
- 1 xícara de (chá) de água
- cravo-da-índia em pó
- 1 Cebola picada
Acompanhamento:
- 1 e ½ xícaras de (chá) de melão em bolinhas
- 1 colher de (sopa) de margarina Light
- salsinha picada
Modo de Preparo:
Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal. Reserve.
Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo. Deixe apurar.
Em outra panela aquecida, coloque o melão, a margarina e a salsinha, mexa. Reserve.