Bife com Cerveja

Ingredientes:

• 3 bifes grandes de coxão mole
• 2 (sopa) de óleo
• 1 (chá) de farinha de trigo
• 1 (chá) de extrato de tomate
• ½ de água
• ½ de cerveja
• ½ pimentão verde picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 cebola picada
• ½ tablete de caldo de carne
• 2 tomates picados
• sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Bater bem os bifes. Temperar com o sal e a pimenta e regar com o óleo e reservar. A parte, misturar os demais ingredientes tomando o cuidado de esfarelar bem o tablete de caldo e acrescentar aos bifes. Levar ao forno alto por 15 minutos. Após 10 minutos, virar os bifes. Servir com batatas cozidas e salpicadas com salsa.