Aprenda como preparar carnes e espetinhos
Ingredientes: Bifes de baby beef o quanto baste Sal grosso Modo de Preparo: Polvilhe sal grosso e coloque os bifes na grelha em braseiro forte. Preste atenção, pois como se trata de uma carne magra, não pode passar do ponto ou ficará ressecada. O baby beef é o miolo da alcatra, um corte com cerca…
Ingredientes: 400 gramas de alcatra em bifes 1 colher de (chá) de azeite sal Ingredientes Molho: 2 colheres de (sopa) de catchup 4 colheres de (sopa) de polpa de tomate 1 colher de (chá) de açúcar mascavo 1 colheres de (chá) de molho inglês 1 colheres de (chá) de vinagre 1 Dente de alho amassado…
Ingredientes: 750 gramas de alcatra 2 colheres de (sopa) de margarina 1 colher de (sopa) de salsa picada 1 colher de (chá) de molho inglês 2 colheres de (sopa) de conhaque 1 colher de (chá) de mostarda Pimenta-do-reino a gosto ¼ de xícara de ketchup Sal a gosto Modo de Preparo: Em uma frigideira antiaderente,…
Ingredientes: 1 quilo de carne cortada em bifes bem finos (alcatra ou contra filé) temperada com sal e pimenta do reino a gosto Salsa picada, louro em pó e tomilho a gosto 2 cebolas grandes cortadas em tiras finas 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo 2 tabletes de caldo de carne esfarelados 1…
Ingredientes: 6 bifes de contra filé 1 garrafa de vinho branco 1 pacote de farinha de rosca 4 dentes de alho amassado Orégano, sal a gosto 3 tomates fatiados 1 pimentão verde 1 cebola picada Bacon fatiado Ovos Modo de Preparo: Tempere os bifes e passe-os nos ovos, e farinha de rosca. Frite os bifes,…
Ingredientes: 4 bifes 2 colheres de (sopa) de mostarda Pimenta-do-reino moída na hora 1 colher de (sopa) de manteiga 1 colher de (chá) de açúcar 1 xícara de creme de leite 1 dente de alho amassado 1 cebola grande fatiada ½ xícara de leite Sal a gosto Modo de Preparo: Tempere bem os bifes com…
Ingredientes: 1 cubo de caldo de picanha Knorr 500 gramas de alcatra cortada em bifes médios 1 cebola grande cortada em fatias médias ½ xícara de (chá) de vinho branco seco 2 colheres de (sopa) de água fervente 1 colher de (sopa) de óleo Modo de Preparo: Em uma tigela pequena, dissolva o cubo de…
Ingredientes: ½ quilo de contra filé 1 cebola média roxa (pode usar a normal se quiser) 1 colher de (sopa) de óleo ou azeite 4 colheres de (sopa) de maionese 1 pitada de pimenta do reino ½ xícara de água fervente 1 dente de alho picado 1 pitada de sal Modo de Preparo: Em uma…
Ingredientes: 4 bifes (patinho, alcatra, coxão mole) 1 colher de (sopa) de pimenta-do-reino verde amassada 1 e ½ colheres de (sopa) de manteiga 2 colheres de (sopa) de purê de tomate 2 colheres de (sopa) de catchup 200 gramas de iogurte natural 1 cebola cortada em rodelas ¾ xícara de caldo de carne 1 colher…
Ingredientes: ½ quilo de coxão mole cortados em 6 bifes 150 gramas de queijo-minas-frescal cortado em tiras 150 gramas de vagens cortadas em tiras 2 colheres de (sopa) de maionese sabor tomate e manjericão 2 xícaras de (chá) de água fervente 2 colheres de (sopa) de óleo Pimenta-do-reino a gosto 1 pitada de sal Molho:…