Aprenda como preparar carnes e espetinhos
Ingredientes: 1 quilo de coxão mole em bifes ou outra de sua preferência Óleo, pimenta, alho, orégano a gosto ½ xícara de vinho tinto seco Fatias de bacon o suficiente 1 cenoura média em fatias 1 cebola em fatias 2 caldos de carne Água o suficiente Molho: 1 caixinha de molho pronto 1 xícara de…
Ingredientes: 4 bifes de carne magra e macios batidos 6 colheres de (sopa) de farinha de rosca 60 gramas de presunto magro em fatias 60 gramas de mussarela em fatias 2 dentes de alho amassados 1 xícara de molho de tomate 2 ovos levemente batidos Modo de Preparo: Tempere os bifes com o alho e…
Ingredientes: 4 bifes de contra filé 1 colher de (café) cheia de mostarda 1 dente de alho amassado cebolinha verde picada 4 gotas de limão 1 pitada de sal Para Fritar: óleo de milho Para Empanar: 1 colher de (chá) de parmesão ralado na hora ½ xícara de (chá) de farinha de rosca 3 fatias…
Ingredientes: 560 gramas de coxão mole 100 gramas de pimentão verde 100 gramas de cebola 100 gramas de tomate sal e pimenta á gosto cheiro verde a gosto 20 ml de vinagre tinto óleo para grelhar Modo de Preparo: Pique o pimentão e tira reserve. Pique a cebola em tires e reserve. Pique o tomate…
Ingredientes: 1 quilo de batatas cozidas 2 xícaras de (chá) de açúcar mascavo ½ xícara de (chá) de água 1 xícara de (chá) de mel Carne Acebolada: 1 quilo de carne seca cozida ½ xícara de (chá) de óleo 2 cebolas grandes Modo de Preparo: Cozinhe as batatas com água, sal e um caldo de…
Ingredientes: 2 quilos de maminha bovina 2 batatas grandes cortada em pedaços pequenos 100 gramas de azeitona verdes processadas 2 cenouras cortada em pedaços pequenos 1 xícara de (chá) de molho de tomate 3 colheres de (sopa) de suco de limão Sal, pimenta e orégano a gosto 2 cebolas processadas Modo de Preparo: Em uma…
Ingredientes: 1 quilo de carne seca 1 abóbora bem redondinha 100 ml de Leite de coco 1 dente de alho picado 2 cebolas picadas salsa picada azeite sal Modo de Preparo: Deixar a carne seca de molho de um dia para o outro para retirar bem o sal (não se esqueça de trocar a água).…
Ingredientes: 1 de vinho branco seco 1 de suco de laranja 1/2 de óleo 1 (sopa) de amido de milho 1 (sopa) de molho inglês 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1/2 litro de água 3 tomates sem pele e sem sementes 150 gramas de mussarela fatiada pimenta do reino ou malagueta 1…
Ingredientes: 750 gramas de coxão duro 2 colheres de (sopa) de extrato de tomate 1 colher de (sopa) de farinha de trigo 4 colheres de (sopa) de iogurte natural 2 a 3 xícaras de (chá) de água 50 gramas de toucinho gordo 1 colher de (chá) de orégano 3 colheres de (sopa) de óleo 1…
750 gramas de costela de boi 1/2 quilo de cogumelo fresco grande 1 (sopa) de molho de soja 1 (sopa) de água 1 (sopa) de mel 1/3 (chá) de mostarda Modo de Preparo: Em uma tigelinha misturar a mostarda, o molho de soja, o mel e a água. Com uma faca afiada, fazer talhos em…